Hea toidufoto on isuäratav ja aus: naturaalne, usutav ja keskkonda sobiv. Selline pilt ei sünni ühe klõpsuga – toit tuleb valmistada, serveerida ja valgustada nii, et selle loomulik ilu välja tuleks. Selgitame, kuidas toidufoto pildistamine meil käib ja mida enne läbi mõelda.
Stuudios või sinu köögis
Pakendi- ja turundusfotod pildistame enamasti stuudios. Arke Lihatööstusele (Karni) küpsetame ja dekoreerime toidud ise – stuudios lõhnab tihti hea grilli järele.
Restoranis pildistame siis, kui toit peab olema värske ja selle valmistab restorani kokk. Tokyo Sushi menüü pildistasime restoranis kohapeal: umbes kuue tunniga valmis 20 uut toidufotot. Restoran Muru fotod olid mõeldud sotsiaalmeediasse, nii et suur lavastus poleks eelarve mõttes olnud mõistlik – pildistasime restorani enda interjööris ja rekvisiite laenasime samas majas asuvast aianduskeskusest.
Toidustilistika: ilus, aga päris
Toidufoto minevikust on visad kaduma linnalegendid juukselakist ja piduriõlist. Meie ei kasuta ebaloomulikke koostisosi: valmistamine ja dekoreerimine, sobivad lisandid ja värvid ning oskuslik valgus toovad välja toidu loomuliku ilu.
Kui palju ilustada, sõltub pildi eesmärgist. Reklaamfotol on „ilustamine“ tavapärane, menüüpildil aga peab klient nägema seda, mida ta sööma tulles tegelikult saab.
Mida enne pildistamist läbi mõelda
- Kus pilti kasutatakse? Menüü, pakend, retseptiraamat või sotsiaalmeedia – sellest sõltub, kui suur lavastus on mõistlik.
- Kes toidu valmistab? Kas toidu teeb sinu kokk või valmistame selle stuudios ise?
- Kuidas toit pildistamiseni säilib? Mõned toidud, näiteks tordid, peavad kuni pildistamise hetkeni olema külmas.
- Kas on vaja ka kujundust? Kui ka pakendi kujundus tuleb meilt, planeerime pildi kohe kujunduse järgi.
Toidufoto pakendile
Pakendi foto peab töötama poeriiulil sekundiga: toode äratuntav, portsjon ahvatlev ja värvid trükis õiged. Lihatoodete pakendil on toore liha asemel tavaliselt küpsetatud ja serveeritud valmisroog – sellest pikemalt postituses Toidufoto tootepakendile.
Vaata tehtud töid toidufoto lehel või küsi pakkumist.